「大头菜」

本品为十字花科植物甘蓝的球状茎，我国南北各地均有栽培，以北方较为普遍。其叶可供药用。

01

性味

甘、辛，凉。

02

功用

1、利水消肿、解毒：用于小便不利、淋浊、肿毒及大便下血、黄疸、疮疖痈肿等。

2、开胃下气：用于食积不化，脘腹胀满。

3、化痰：用于痰多病证。

03

食疗方

1.开胃消食：腌好的大头菜1个，切细丝；香菜50g，切段；红辣椒g，切丝，拌在一起，食用。

2.乳痈、疮肿及各种无名肿毒：鲜大头菜加少许食盐捣烂敷患处。

3.发热病后，胃口不开、不思饮食：咸大头菜（切细）与粳米各适量，同放锅内加适量水共煮粥，调味食用。4.乳腺炎：芜菁根叶，去土，不用水洗，以盐捣烂贴敷乳房上，热则更换。

5.阴囊肿大、睾丸肿痛：芜菁根捣烂后敷于阴囊。6.黄疸、腹胀、便秘、小便黄赤：生大头菜子研末，每次10g，用温开水送服。

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